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LÖFFEL GEGEN LÖFFEL  
1. Poinger Männerhobbykochclub 'Die stillen Genießer'


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Rezepte - Hauptspeisen



® Entenbrust mit Kirschsauce
® Fisch auf Gemüsebett
® Fischfilet auf Rucola mit Tomatensalsa
® Gamsbraten mit Gemüse á la Hildegard
® Gebackener Taleggio mit Kräutersalat
® Gebratener Zander auf Pappardelle amatriciana
® Gefüllte Hähnchenschenkel
® Gefüllte Kalbsbrust
® Gefüllte Brust vom Weidelamm
® Geschmortes Spitzkraut
® Grünes Risotto
® Kabeljau mit Tomatensauce
® Kaffee-Schweinefilet
® Kalbfleischröllchen mit Basilikumfüllung
® Kalbsbraten in Rotwein
® Kalbsfilets im Schinken-Spinat-Mantel
® Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebeln
® Kalbsschnitzel mit Mascarpone
® Lachs-Tortilla
® Lamm auf Rosmarinspießen
® Loup de Mer an Tomatenfondue auf Safranrisotto
® Ochsenbackerl
® Rinderbraten mit Semmelpudding
® Rheinischer Sauerbraten vom Pferd
® Rinderroulade mit Kräutern und Gemüsepasta
® Risotto mit Herbsttrompeten
® Saibling souffliert mit Kräutern
® Saltimbocca alla Romana
® Scharfe Linsen mit Spinat
® Schnitzelchen in Sherry-Jus mit Spargel, Kartöffelchen, Möhrchen und Brokkoli
® Schwarzer Reis (als Beilage)
® Seeteufel auf Balsamico Linsen
® Springbockfilet mit Honig-Zitronen-Sauce
® Tiroler Speckknödel
® Wirsingroulade und Maultaschen vom Wildschwein
® Zander in Erdäpfelschuppen

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